มากันที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ปรับลุคใหม่ เน้นความเรียบเท่ ผสานงานโชว์ผิวไม้เข้ากับงานเหล็ก ระบบดูดควันและเตาก็เปลี่ยนใหม่ เรียกว่ากินแล้วไปเดินย่อยชอปปิ้งได้อย่างไม่ต้องกังวล..

กุ้งลายเสือ 210 บาท  ของย่างที่เป็นทะเลที่นี่ จะมาพร้อมน้ำจิ้ม 2 ถ้วย สีแดงไว้ราด สีเขียวไว้จิ้ม…คือน้ำจิ้มซีฟู้ดนั่นเอง

ขอบอกว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บกว่าที่คิด ทีแรกเห็นสีแล้วคิดว่าจะรสชาตินัว ๆ เนียน ๆ กลับเป็นว่าจัดจ้านใช้ได้

แม้ยังไม่ถึงขั้นแซ่บเว่อติดดาวพ่นไฟ แต่ก็นับว่าดีกว่าที่คิด

 

ข้าวมันไก่ ร้านโปรดที่สุดของคุณคือร้านไหน สำหรับทิชชี่แล้ว ร้านที่ปลื้มปริ่ม ไปกินกี่ที ก็สำลักความอิ่ม ต้องอัพรูป แชร์โลเคชั่น บอกต่อให้เพื่อนรู้ และฟินในความอร่อยพร้อมๆ กันก็คือ “ข้าวมันไก่ประตูน้ำ” หรือ “ข้าวมันไก่ โกอ่าง” นั่นเองค่ะ

กรุงเทพฯ ที่ว่าวุ่นวายด้วยผู้คนแล้ว ลองกระเถิบเข้ามาย่านประตูน้ำ หรือเดินแวะเข้ามา ใน “ร้านข้าวมันไก่โกอ่าง” ดูสิคะ วุ่นวาย คนแน่นร้านยิ่งเข้าไปอีก

แต่ด้วยความแน่นของผู้คนที่เดินเข้ามาในร้านนี้ มีจุดประสงค์หลักเดียวกันคือ มาเสพความอร่อย ไม่ว่าจะ เช้า สาย บ่าย เย็น ตระเวนราตรีเสร็จ เดินตรงเข้ามา ก็จะไม่ผิดหวัง

ร้าน “ข้าวมันไก่ตอนประตูน้ำ” เป็นร้านข้าวมันไก่ที่คนกรุงเทพฯ จะนึกถึงความอร่อยเป็นอันดับต้นๆ เพราะร้านนี้การันตีความอร่อยยาวนานกว่า 40 ปี ผู้คนแถวนั้นคงไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้อย่างแน่นอน

บรรยากาศร้านเป็นแบบเปิดโล่ง เหมาะสำหรับมานั่งกินข้าวแบบสบายๆ เมนูส่วนใหญ่ของร้านนี้เน้นเสิร์ฟซีฟู้ดเป็นหลัก รวมถึงเมนูปลาแม่น้ำสุดอร่อย ที่สั่งตรงมาจากตลาดสดทุกเช้า และปรุงโดยพ่อครัวฝีมือขั้นเทพจากโรงแรมชื่อดัง ที่มาประจำการหลังครัวเนรมิตสารพัดจานอร่อยให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง

1. เปาะเปี้ยะสดฮกเกี้ยน ร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดัง ตั้งอยู่ภายใน “ลกเที้ยน” แหล่งรวมอาหารพื้นถิ่นของเมืองภูเก็ต ร้านนี้การันตีความอร่อยมากว่า 50 ปี ด้วยของอร่อนขึ้นชื่ออย่างเปาะเปี้ยะสด สูตรของจีนฮกเกี้ยน ไส้เป็นมันแกวผัด โรยปู หมูแดง และหอมเจียวก่อนห่อแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ราดด้วยน้ำซอสซึ่งเรียกว่า ตีเจียว

2. ร้านดีบุก ใครได้แวะไปเที่ยวภูเก็ตแนะนำว่าอย่าพลาดกินอาหารฝรั่งเศสรสชาติถูกปากที่ร้านดีบุก ร้านนี้เปิดบริการความอร่อยมาถึง 9 ปี ภายใต้ตึกเก่าสไตล์ชิโน-โปรตุกีส มีเมนูแนะนำ คือ ซุปหอมฝรั่งเศส เนื้อตุ๋นไวน์แดง ปอเปี๊ยะปู ขากบทอดกระเทียม ฯลฯ ให้เลือกชิม หรือจะสั่งเครปฝรั่งเศสพร้อมไอศครีมสตรอเบอร์รี่มาตบท้ายก็หวานชื่นใจดีจริงๆ

3.โรตีแถวน้ำภูเก็ต คนภูเก็ตนิยมกินชาหรือกาแฟ กับโรตีเป็นอาหารเช้า ชาวบ้านร้านถิ่นรู้จักโรตีเจ้าอร่อยนี้ในนาม “โรตีแถวน้ำ” เพราะบริเวณที่ตั้งร้านในอดีตเคยเป็นท่าน้ำหรือท่าเรือมาก่อน ปัจจุบันก็ยังมีลำคลองให้เห็นอยู่ คนภูเก็ตเรียกท่าน้ำท่าเรือกันว่าแถวน้ำ นอกจากนี้ “แถวน้ำ” ยังเป็นชื่อเรียกสี่แยกบริเวณนี้ด้วย โรตีแถวน้ำมีชื่อทางการบนป้ายหน้าร้านคือ “ภูเก็ตมุสลิม” เปิดบริการสร้างความอร่อยหวานมัน ให้แก่ลูกค้ามานานกว่า 50 ปี มาแล้วขอแนะนำให้สั่งชาร้อน ชาเย็น กาแฟร้อน หรือกาแฟดำมาจิบรองท้องก่อน ตามมาด้วยโรตีใส่ไข่ โรตีไข่ดาว และโรตีราดนมข้นโรยน้ำตาลอันโอชะแล้ว หรือจะชิมโรตีจิ้มแกงไก่ แกงเนื้อ และแกงปลาอินทรี ก็อร่อยแบบหยุดไม่อยู่

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงเลือกเมนู “แสร้งว่ากุ้ง” อาหารเพื่อสุขภาพ มาสาธิตในวันเปิดงาน “ออร์แกนิค เฟรช แฟร์ 2014” ซึ่งรวบรวมสินค้าเกษตรอินทรีย์กว่า 700 รายการมาให้คนรักสุขภาพได้เลือกช็อปอย่างจุใจ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา พระราม 3

พระองค์โสมฯ ทรงปรุงอาหารไทยชาววังเลิศรส “แสร้งว่ากุ้ง” ซึ่งเป็นเมนูโปรดของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 โดยทรงใช้วัตถุดิบซึ่งเป็นผลิตผลโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ที่เปิดตัวจำหน่ายครั้งแรกในงาน “ออร์แกนิค เฟรช แฟร์ 2014” เริ่มด้วยการเผากุ้งนาง ใช้วิธีโยนลงไปเผาในเตาไฟตามแบบวิธีโบราณ เพื่อให้ได้เนื้อกุ้งนุ่ม และหวานฉ่ำ จากนั้นเตรียมน้ำยำด้วยการคั้นมะนาวสด ส้มซ่า มะกรูด ผสมให้ละลายกับน้ำตาลปึกแล้วจึงเติมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ตัดรสให้กลมกล่อม จากนั้นหั่นตะไคร้ ขิง หอมเป็นฝอย คลุกลงไปกับกุ้งนางที่ย่างปอกเปลือกเตรียมไว้ในขั้นตอนแรก โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง จะได้แสร้งว่ากุ้งรสเปรี้ยวนิด หวานหน่อย กลมกล่อม รสไม่จัดมาก ทานคู่กับผักสดเมนูนี้มากด้วยคุณประโยชน์ เพราะอุดมด้วยเส้นใยอาหาร วิตามิน เบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสมองและผิวพรรณ อีกทั้งช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย ระบบไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ

ภายในงานยังคึกคัก ไปด้วยสินค้าจากเกษตรกรและผู้ประกอบการจากทั่วประเทศกว่า 700 รายการ โดยไฮไลต์เป็นสินค้าออร์-แกนิคจากโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ที่เปิดตัวจำหน่ายเป็นครั้งแรกในงาน อาทิ มะม่วงอินทรีย์สายพันธุ์ใหม่, มะม่วงแดงจักรพรรดิ, ปลานิลแดดเดียว, ไก่พื้นบ้านสร้อยทองสายพันธุ์พม่าแท้ที่มีเนื้อแน่นและนุ่ม, กบ, ปลากุเรา, ผักสด, ไม้ดอกไม้ประดับ, ข้าว และสินค้าแปรรูปจากโครงการมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย, ไข่ไก่ ออร์แกนิคแห่งแรกของประเทศไทย ซึ่งเลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ ภายใต้การควบคุมที่ถูกหลักอนามัย ทำให้มีรสชาติดีกว่าไข่ไก่ทั่วไปและอุดมด้วยสารอาหาร, ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลออร์แกนิค อาทิ ปูเนื้อ กุ้งกุลาดำ กุ้งแชบ๊วย ปูไข่ หอยแครง เนื้อปลากะพงขาวแล่ ปลาดุกทะเล ปลากระบอก ปลากุเรา จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนประมงอินทรีย์แหลมฟ้าผ่า จ.สมุทรปราการ, เงาะ ลอง-กอง มังคุด ออร์แกนิค จ.จันทบุรี, กาแฟ ข้าวและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสมาชิกสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย, รวมถึงผลิตผลของดีจาก 4 ภาคทั่วไทย

ช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ทั้งหลายเตรียมเฮกันได้ เพราะทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวอร์ริก ประเทศอังกฤษ พบว่าในการทำช็อกโกแลต ความหวานของส้ม แอปเปิล และแครนเบอร์รี ใช้แทนน้ำตาลและส่วนผสมไขมันสูงต่างๆ เช่น นม เนย และโกโก้ได้ โดยไม่ทำให้ความอร่อย ความหวาน และสัมผัสที่นุ่มลิ้นลดลง เพียงแค่มีกลิ่นหอมของผลไม้เจืออยู่อ่อนๆ เท่านั้น ดังนั้นทุกคนสามารถกินช็อกโกแลตสูตรนี้ได้วันละ 5 แท่ง หรือ 285 กรัม โดยไม่ต้องกลัวไขมันพุ่งปรี๊ดแม้แต่น้อย (แต่ข่าวไม่ได้บอกว่าหาซื้อได้ที่ไหน หรือมีเข้ามาขายในเมืองไทยแล้วหรือยัง คงต้องใช้ความสามารถในการเสาะหากันเอาเอง)

กินตะไคร้ห่างไกลมะเร็งลำไส้

แม้ไม่อยากเชื่อแต่เมื่อเป็นข่าวดีและมีงานวิจัยรองรับก็คงไม่เสียหายที่จะเชื่อ เพราะการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่า ตะไคร้สกัดสามารถยับยั้งอาการเริ่มแรกที่นำไปสู่โรคมะเร็งลำไส้ การเกิดรูในลำไส้ และการผิดเพี้ยนของดีเอ็นเอได้ ตะไคร้สกัดสามารถลดอาการผิดปกติในลำไส้ได้มากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งอาจมีผลยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แบคทีเรียในลำไส้ ทำให้ร่างกายดูดซึมสารก่อมะเร็งน้อยลง (หวังว่าตะไคร้ต้นที่เราเอามาต้มยำทำแกง ก็จะมีคุณสมบัติที่ดีไม่ยิ่งหย่อนกว่าตะไคร้สกัด)

ไวน์แดงกระตุ้นเซ็กซ์

เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากจิบไวน์แดงสักแก้ว งานวิจัยพบว่าคนที่ดื่มไวน์แดง 1-2 แก้วต่อวัน สร้างความประทับใจให้เพศตรงข้ามได้ดีกว่าคนที่ชอบดื่มเหล้าหรือเบียร์ ในแง่สุขภาพไวน์แดงยังช่วยสลายไขมันในเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศดีขึ้น แถมไวน์แดงยังช่วยป้องกันเกล็ดเลือดแข็งตัว บำรุงหัวใจ และทำให้อายุยืน อย่างไรก็ตาม ถึงประโยชน์จะมากขนาดไหนก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ มิฉะนั้นจะเกิดผลเสียมากกว่าผลดี

 

การดูแลตนเองให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนั้น นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว วิธีที่หลายคนเลือกใช้ก็คือการรับประทานอาหารที่ทำให้สุขภาพดีจากภายใน ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรทำให้ได้ทุกวัน นอกจากทานอาหารครบ 5 หมู่แล้ว ถ้าคุณได้ทานอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ในทุกวันจะยิ่งทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีเพิ่มขึ้น อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าสุดยอดอาหารเหล่านั้นคืออะไร อย่ารอช้าตามไปดูกันเลย

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!